forbot
Fattrade ltd
PREMIUM_GOLD
+38 (044) 287-27-13
  • Fattrade ltd
  • Каталог товаров
  • Жир сырец свиной
Жир сырец свиной
  • Жир сырец свиной

Жир сырец свиной

В наличии | Только оптом
Опт: 1 UAH от 1 т
Страна производитель:Украина
Описание
Жир сырец свиной

Жир сырец - это жировая ткань, получаемая при разделке туш, обработке кишок и субпродуктов. Он является основным сырьем в производстве животных топленых жиров, используемых на пищевые цели. По виду сырья, из которого получена жировая ткань, жир-сырец делят на говяжий, бараний, свиной.

В зависимости от части туши, органа, от которого был отделен жир-сырец, различают следующие виды:

  • "подкожный жир" - жир-сырец в виде отложений жировой ткани, снятой с наружной части туши при ее разделке;
  • "мездровый жир" - жир-сырец, снятый со свиной шкуры;
  • "внутренний жир" - жир-сырец в виде отложений жировой ткани, снятой с внутренних органов. Жир-сырец, снятый с внутреннего органа, носит название того органа, с которого он снят (околопочечный жир, околосердечный жир);
  • "сальник" - жир-сырец в виде отложений жировой ткани, снятой с желудка;
  • "брыжеечный жир" - жир-сырец в виде отложений жировой ткани, снятой с брыжейки при разделении комплекта кишок;
  • "кишечный жир" - жир-сырец в виде отложений жировой ткани, снятой с кишок при их обезжиривании.

ТУУ 61.1049-21

Поставка по территории Украины на условиях СРТ - склад покупателя (Инкотермс 2010).

Характеристики:
Страна производитель: Украина
Информация актуальна: 17.11.2017

Подробнее

Жир сырец свиной от компании Fattrade ltd, Киеве (Украина). Купить Жир сырец свиной со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!